Dia Kembali Dalam Belaianku...

Hampir sebulan rasanya blog ni tak diupdate. Kak Fay baru berpindah ke rumah baru sebenarnya, jadi sebulan, dua ni dah tentulah hidup kelam kabut dibuatnya. Nak unpack dan menyusun barang lagi... nak adjustkan diri dengan surrounding termasuk jiran sekeliling lagi.

Tapi hari ni memang kena menulis. Menulis untuk melepaskan perasaan yang terbuku di hati dan untuk mengabadikan entri buat yang tersayang - Carol.

Readers blog ni tahu Kak Fay ada bela kucing kann? And I love each of them very much. Walaupun nakal... walaupun terpaksa membersihkan najis diorang setiap hari, Kak Fay tak kisah. Rasa sayang pada mereka memang tetap tak berubah.

Carol, anak kepada MamaKat came to my life 1 and a half year ago. Mixed Persian, sangat manja dan memang baik. Makanlah apa saja depan dia, dia memang tak akan kacau. Tahunya, makanan dia hanyalah kiblet! Berilah ayam atau ikan rebus, dia cuma cium-cium saja. Akhirnya Carol tetap akan cari kiblet dan makan sampai licin.

Jumaat lepas Carol sangat aktif seperti biasa... berlari-lari dari dapur ke ruang tamu atau naik ke tingkat atas berlari sambil melangkau 2 anak tangga sekaligus. Sepanjang sebulan berpindah ke rumah baru ni, tempat tidurnya exactly di luar pintu bilik kami.

Hari Selasa pagi, akak perasan ada perubahan pada Carol. Bukan saja tak seaktif biasa, dia juga nampak murung dan suka bersendiri. I thought it was okay... mungkin perubahan hormon bagi kucing yang bunting. Ya, Carol bunting anak pertama. Dan akak perhatikan dia tak makan sepanjang hari. Cuma minum dan tak makan apa-apa pun.

Hari Rabu Carol masih tak nak makan... worst... minum pun tak mahu sampai ke tahap terpaksa dukung dan letakkan mangkuk minuman betul-betul depan muka dia. By afternoon, dipaksa minum pun dia tak nak. Jadi terpaksalah sumbatkan minuman dalam mulut dia. By night, condition dia nampak lebih teruk. Carol terus lemah dan lebih suka bersembunyi. Bergerak pun beberapa langkah saja. Nak bawak ke vet dah malam, jadi kitorang plan nak bawak dia esoknya (Khamis. i.e. today 29/10/2015).

At 6.00 am - To my surprise, separuh dari badan Carol dari pertengahan badan hingga ke kaki dah mula sejuk dan kaku.  Nafas dia pun dah mula tersekat-sekat. Masa ni Kak Fay tahu, sesuatu akan berlaku. Sesuatu yang sangat- sangat ditakuti. Carol di ambang sakratul! Bila dipanggil-panggil tak ada suara manja mengiau menjawap panggilan macam selalu. Carol terbaring lemah.

Lepas usap-usap dan sapukan sedikit air pada kepala, muka dan badan Carol akan terus naik ke tingkat atas untuk siap-siapkan baju hubs sebab dia kerja hari ni.

At 7.30 am - Rasa serba salah sangat sama ada perlu atau tak akak jengah Carol di bawah sana. Bukan geli dengan keadaan dia yang meleleh-leleh air liur. I just couldn't. Sedih teramat tengok keadaan dia macam tu. Si Carol yang keletah tengah kesakitan bergelut dengan maut!

Akhirnya Kak Fay nekad.. apa juga yang berlaku, akak nak ada di sisi Carol. Sambil-sambil turun tangga akak panggil dia macam biasa. Sampai saja kat pintu bilik, dalam kepayahan dan kesakitan Carol mengesot-ngesot datang ke arah akak. Nak pecah dada tengok dia meluru tu. Tengah-tengah sakit tu masih lagi dia nakkan tuan dia!

Terus akak duduk sebelah Carol, usap-usap, belai-belai dia dengan penuh kasih sayang. "Carol, mama Pay tau Carol sayang mama. Mama pun sayanggggg Carol. Sayang sangat. Kalau betul-betul sayangkan mama, Carol pergilah dulu. Carol akan pergi heaven. Ada garden, ada banyak fishes kat sana. Nanti kita jumpa lagi. Please come to my dream, ya sayang".

Tengah-tengah borak tu tiba-tiba Kak Fay sedar hilang sudah denyutan lemah yang tadinya terasa di leher Carol. She's gone. Carol dah tak ada. Carol dah kembali meninggalkan dunia ini... segala kesakitannya dah ditinggalkan. Manusia-manusia yang zalim terhadap binatang juga dah ditinggalkannya. Tak ada lagi rengekan manja dari Carol.. tiada lagi gurauan-gurauan dari Carol - menyapu-nyapu muka kami dengan ekor tebalnya. Baru beberapa jam Carol pergi tapi dah terasa rindu yang amat sangat. Rasa kehilangan yang tak boleh nak diungkapkan dengan kata-kata.

Take care Carol sayang... rest well. Kesakitan Carol dah hilang. Damailah Carol di sana!

** Kesedihan ini mungkin akan berkurangan selari dengan pergerakan masa. Buat masa ni, there will be no updates on cats for a while here in this blog. Masih terbayang-bayang bagaimana Carol menerpa ke arah akak dalam kesakitannya tadi. It torn me apart. RIP Carol.

Resepi - Kuah Lodeh Yang Sedap, Ringkas, Mudah Dan Menyelerakan.

Resepi - Kuah Lodeh Yang Sedap, Ringkas, Mudah Dan Menyelerakan. Tak berseri meja makan di pagi Hari Raya kalau tak ada kuah lodeh ni. Ibarat malam tanpa bulan dan bintang kononnya. Sebenarnya sejak lepas Hari Raya Aidil Fitri haritu lagi Kak Fay nak tepek resepi Kuah Lodeh ni kat blog. Tapi apakan daya, disebabkan terperuk kat draf entri sekian lama... sampai dah nak Hari Raya Aidil Adha barulah entri ni terpublish! Erk?!

Ada ketikanya family akak di Johor akan masukkan ayam dalam kuah lodeh ni. Ada masanya, kami masak macam biasa je tanpa dimasukkan ayam. Kuah yang dimasukkan ayam dah tentulah rasanya lebih yummy dek air ayam yang manis tu. Eh, tapi version yang biasa ni pun tak pernah gagal membuatkan akak makan bertambah-tambah dan berulang-ulang! 

Cara membuat Kuah Lodeh ni amat mudah sekali. Mungkin sebab bahan-bahan yang digunakan agak banyak terutama sekali jenis sayur-sayuran, tu yang nampak macam rumit. Itu cuma gambaran palsu je. Hakikatnya, mudah saja cara memasaknya!

Kuah Lodeh.

Selamat Hari Malaysia - Edisi Belated.

Assalamualaikum,

Photo credit - Google

Semoga negara ini berterusan diberkati dan dilindungi.

Semoga kami rakyat yang berbilang bangsa hidup harmoni tanpa sebarang prejudis.

Semoga 'mendung' yang mula bertapak segera berarak pergi.

Semoga sinar mentari kembali menerangi. 

Semoga kau terus kuat, negaraku. 

Semoga jati dirimu terus utuh, Malaysiaku!

Happy birthday Malaysia tercinta.

-lotsa luv-

Fayreen Mizan

Resipi : Kentang Putar / Mashed Potato Yang Sedap Dan Mudah - Hanya Gunakan 4 Bahan Utama Saja!

Assalamualaikum,

Resipi : Kentang Putar / Mashed Potato Yang Sedap Dan Mudah - Hanya Gunakan 4 Bahan Utama Saja! Ada beberapa cara untuk buat kentang putar ni. Apa yang Kak Fay nak sharekan ni adalah salah satu cara yang paling senang. Bahan-bahan utamanya sangat mudah dicari - kentang, mentega, mayonnaise dan sedikit stok ayam atau kiub ayam. Itu saja! Memang menjimatkan. Dahlah tu, rasanya juga sedap! Pendek kata, memang menjilat pingganlah dibuatnya!

Sebenarnya kentang putar ni akak buat masa dinner semalam untuk dimakan sekali dengan Honey Lime Roasted Chicken atau nama Melayu nya seperti yang tertera dalam surat beranak - Ayam Panggang Madu & Limau. Kemudian dipadankan pula dengan Buttered Rice. Om nom nom nom. Sampai akak dan hubs tersadai kekenyangan sambil gosok-gosok perut lepas tu! 

Naah... ini kentang putar atau mashed potato yang dimaksudkan tu. Resepi ayam panggang Kak Fay hutang dulu. Tu akak tepek kemudian ya. Insya Allah kalau entri tak terperam lama sampai terpaksa masuk muzium! Bahahaha.

Resepi Kentang Putar / Mashed Potato

Kentang putar, honey lime roasted chicken dan buttered rice.

Cubaan Menjadi Orang Lain Yang Bukan Diri Kita Adalah Sangat Tak Cool!

Assalamualaikum.

Cubaan Menjadi Orang Lain Yang Bukan Diri Kita Adalah Sangat Tak Cool! Sekadar nak share status yang akak tulis di facebook semalam sambil-sambil menaikkan semangat untuk memulakan hari Isnin yang berjerebu ini.

"Stop duplicating others or pretend to be someone you're not. Be yourself. The world appreciates originality!"

Travel : Desiran Ombak Di Krabi - Krabi Walking Street (Weekend Night Market)

Travel : Desiran Ombak Di Krabi - Krabi Walking Street (Weekend Night Market). Berpusing-pusing naik bot di Phi Phi Island dan menerokai Phileh Lagoon, Bamboo Island, Maya Bay serta Phi Phi Don sudah... snorkeling juga sudah... menghitamkan kulit pun sudah. Maka, malam ini sampailah pula giliran berpeleseran di Krabi dan Ao Nang bagi menghabiskan malam terakhir di sini. Kebetulan last day ni hari Ahad, jadi dapatlah kitorang ambik kesempatan pergi ke Krabi Walking Street bagi meninjau-ninjau Weekend Night Market yang cuma beroperasi dari hari Jumaat - Ahad saja.

Tapi memandangkan Weekend Night Market ini hanya dibuka bermula pukul 5 petang nanti, kami curi-curi masa yang ada ini untuk berendam lagi. Kali ni dalam swimming pool di resort pulak!

Entri Krabi yang lepas (klik) :
- Intro - Dari KL ke Krabi (Road Trip) 
- Phi Phi Island - Bamboo Island 
- Phi Phi Island - Viking Cave & Phileh Lagoon 
- Phi Phi Island - Maya Bay

- Phi Phi island - Phi Phi Don & Monkey Island

Bermandi-manda ditemani sang pepatung.

Weekend : Bila Langit Dan Bumi Bersatu...

Assalamualaikum, 

Weekend : Bila Langit Dan Bumi Bersatu. Hujung minggu bila tah hari tu, kami suami isteri tak tahu nak ke mana. Lepas discuss punya discuss plus mee rojak sepinggan dan teh tarik segelas dua akhirnya keputusan sebulat suara dicapai. Destinasi yang dituju adalah ke Bagan Lalang saja... bukan untuk makan seafood tapi untuk camping. Sesi bercanda dengan nature bagi pasangan nature lover ini kekdahnya!

Sunset yang tak berapa menjadi.

Kitorang bertolak dari KL agak lewat, jadi sampai-sampai saja terus disambut oleh sunset yang malu-malu kucing.  Memandangkan ini pun last minit plan, maka tak adalah aktiviti bbq bagai. Sampai-sampai tu isi perut dulu dengan apa-apa yang patut yang ada dijual di kedai-kedai makan berhampiran sambil menikmati keindahan senja.

Awan senja yang berarak pergi.

Travel : Desiran Ombak Di Krabi - Phi Phi Island Part 4 (Phi Phi Don & Monkey Island)

Travel : Desiran Ombak Di Krabi - Phi Phi Island Part 4 (Phi Phi Don & Monkey Island). Jom kita sambung lagi entri percutian di Krabi, terutama sekali di Phi Phi Island yang terkenal dengan pantai dan pulau-pulaunya yang cantik dan memukau mata. Entri sebelum ini : Bamboo Island --> KLIK, Viking Cave & Phileh Lagoon --> KLIK dan Maya Bay --> KLIK.

Selepas sejam bermandi-mandian dan mencuci mata melihat view yang sangat-sangattttt spectacular di Maya Bay kami naik bot semula dan bergerak menuju ke Phi Phi Don. Masa ni dah panas terik yang amat. Muka seko-seko pun dah lemau semacam. Mereka yang tadinya aktif toleh kiri kanan dah terdiam kaku cuma mampu tengok air laut yang membiru dan pasrah dengn nasib diri. Panas pun ya... perut dah berkeroncong lapar pun iya. Makin kuat bunyi enjin bot, makin kuat jugalah mainan alat-alat muzik dalam perut! Hahaha.

Semakin menghampiri Phi Phi Don.

Ini juga bermakna kitorang semakin menghampiri makanan sebab makan tengahari disediakan di sini. Terus terbayang-bayang peha ayam sebesar peha gajah, udang serta sotong yang menari-nari dalam pinggan dan minuman dengan ais yang berketul-ketul. Kebulur tahap kritikal dah masa ni. Dahlah banyak bot lain yang sampai masa tu jadi bot kami terpaksa queue sementara captain cari port yang sesuai untuk parking. Penantian yang penuh dengan siksaan lebih-lebih lagi bila dalam keadaan dah tahu ada makanan memanggil-manggil!

Haa... tu dia! Nampak tak.. bukan setakat speedboat saja, yatch dan ferry pun bersusun-susun!

Sebenarnya, kalau kita dari Phuket, boleh je beli pakej travel ke Kepulauan Phi Phi dan kawasan Andaman yang lain dari sana saja terus. Tak payahlah nak turun ke Krabi bagai. Kebanyakan feri dalam gambar tu dari Phuket lah tu. Perjalanan akan ambil masa selama 2 jam. 

Travel : Desiran Ombak Di Krabi - Phi Phi Island Part 3 (Maya Bay)

Travel : Desiran Ombak Di Krabi - Phi Phi Island Part 3 (Maya Bay). Sesi bercuti di Krabi diteruskan lagi dengan meneroka tempat-tempat menarik lain yang ada di gugusan Kepulauan Phi Phi. Kalau sebelum ni kami ke Bamboo Island --> klik SINI dan Viking Cave serta Phileh Lagoon --> klik SINI, kali ni kitorang ke Maya Bay yang menjadi sebutan seantero alam kerana shooting untuk filem The Beach lakonan Leonardo DiCaprio dilakukan di sini! Walaupun akak suka tonton filem Titanic (sampai repeat berbelas-belas kali kot!), tapi minat terhadap Leo setakat level biasa-biasa saja. Dia gagal bertakhta di hati ini. The chemistry between us doesn't work. Eh!??

Off to Maya Bay.

Travel : Desiran Ombak Di Krabi - Phi Phi Island Part 2 (Viking Cave & Phileh Lagoon).

Travel : Desiran Ombak Di Krabi - Phi Phi Island Part 2 (Viking Cave & Phileh Lagoon). Kisah bercuti di Krabi diteruskan lagi. Selepas sejam bermandi-mandian, kemudian bersambung pulak dengan bersantai sambil people watching di bawah pokok, maka tibalah masa untuk gerombolan kami bergerak meninggalkan Bamboo Island dan menuju ke destinasi seterusnya - Viking Cave. Cantik juga Bamboo Island tu sebenarnya cuma akak lebih banyak duduk adjustkan momentum dulu. Macam budak-budak kecik jugak. Bila dibawa pergi ke tempat baru kan dia duduk diam-diam dulu... malu-malu kucing sambil panaskan enjin. Haa, akak pun gitulah gak! *Ptuih. Padahal jaauuuh di sudut hari menyesal jugak tak explore Bamboo Island haritu! Cerita penuh Bamboo Island di SINI.

Sebelum bot bergerak, macam biasa crew akan kira dulu jumlah penumpang. Kita yang passenger ni pun kenalah bekerjasama juga. Jelinglah sikit kiri kanan tu tengok ada yang belum naik bot lagi ke tak. Jadi, kenalilah juga muka jiran-jiran seperjuangan dalam bot. Kalau ada yang tertinggal janganlah berat mulut. Cepat-cepatlah alert crew bot yang ada.*Tips hidup bermasyarakat untuk hari ni! Next time, buatnya kita sendiri yang tertinggal tapi orang lain dalam bot buat bodo je macam mana? Kena pulak kat deserted island yang tak berpenghuni... haaa, hambik ko!

Selepas beberapa minit perjalanan, sampailah ke tempat yang dituju. Pemandangan memang sungguh breathtaking. Sangat-sangatttttt! Superb!

Sebagai seorang self-proclaimed pencinta alam (ehem... ehemmm...), kombinasi formasi batu kapur, tompokan pokok dan air laut ni pun dah cukup untuk buatkan Kak Fay rasa WOWWW!

Travel : Desiran Ombak Di Krabi - Phi Phi Island (Part 1)

Travel : Desiran Ombak Di Krabi - Phi Phi Island Part 1 (Bamboo Island). Sambungan dari SINI. Package One Day Phi Phi ni kitorang beli dari CokPaiSan Andaman di Ao Nang masa malam pertama sampai haritu dengan harga 900 Baht seorang. Tapi kalau tengok website, publish ratenya 1500 Baht seorang. Itupun puaslah tawar menawar dan bermain kata-kata. Siap menipu sunat kononnya petang tu lepas naik ke darat semula kitorang singgah lagi untuk beli package lain pulak nanti! Ini websitenya http://www.chokpaisanandaman.com.

Package ni termasuk pick-up dari hotel ke jeti (pergi balik), basic equipment untuk snorkeling, life jacket, makan tengahari, air - mineral water dan air manis, buah-buahan, kek dan yang penting trip ke tempat-tempat berikut - Viking Cave, Phi Leh lagoon untuk snorkeling, Loh Sa Ma Bay, Maya Bay, Monkey Bay, Bamboo Island dan Phi Phi Island. Semua makanan termasuk lunch di Phi Phi Island yang merupakan kawasan penempatan Islam adalah halal. Overall trip adalah selama 7 jam bermula dari pukul 9.00 pagi - 4.00 petang.

Resepi Sambal Kacang Yang Sedap, Ringkas Dan Mudah Dimasak (Versi Kuah Sate)

Assalamualaikum, 

Resepi Sambal Kacang Yang Sedap, Ringkas Dan Mudah Dimasak (Versi Kuah Sate). Dah lama rasanya tak main masak-masak kat blog ni. Adakah itu bermakna dapur tak berasap sejak Hari Raya lagi?? Jeng... jeng...jeng.. Neeehhh! Untuk kaber line, meh akak tepekkan sikit resepi kuah sambal kacang yang sekali cuba pasti nak lagi, dua kali cuba sure termimpi-mimpikan tukang masaknya, gitu! Cara-cara dan bahan-bahan untuk masak sambal kacang yang mudah ni sila scroll ya. Seperti biasa, cara penyediaan resepi yang akak share kat blog ni semuanya senang-senang belaka dan InsyaAllah garenti jadi kalau cukup semua bahan-bahan dan betul cara masakkannya. 

Sambal kacang ni Kak Fay masak masa Hari Raya haritu. Tiba-tiba rasa tak nak version yang biasa tu. Tahun ni nak buat sambal sate pulak. Tapiiii, kacangnya agak kasar sebab panic attack datang tanpa sebab. Tiba-tiba rasa macam makanan tak sempat masak sebelum pergi solat raya. Tu yang tumbuk kacang lebih kurang je. Aku kalau kat dapur kan memang mudah panik. Takut bahan tak cukup laa... takut gas habislah... takut rasa makanan tak sedap laa. Complicated betul ini pompuan! Bahahaha.

Travel : Desiran Ombak Di Krabi (Intro) - Road Trip Dari Kuala Lumpur Ke Krabi.

Travel : Desiran Ombak Di Krabi (Intro) - Road Trip Dari Kuala Lumpur Ke Krabi. Assalamualaikum. Sebelum lupa lebih banyak facts disebabkan daya ingatan yang semakin lemah, rasanya eloklah Kak Fay kongsikan sikit suka duka, liku-liku, onak duri serta pahit manis travel dari Kuala Lumpur ke Krabi menggunakan jalan darat... ececeh. Tapi, kami cuma drive sampai Bukit Kayu Hitam saja. Kemudian parking kereta kat Kompleks ICQS - Immigration, Customs,  Qurantine and Security (parking rate RM15 sehari) dan terus sewa MPV dari 'dealer' yang ada (tak tau nak guna perkataan apaaaaa!! Lebih kurang halal laa panggilan dealer tu ye...) untuk masuk ke Sadao immigration checkpoint di Danok, Thailand sebelum ke Hadyai. Dari Hadyai pulak kitorang naik bas ke Krabi. 'Dealer' ni beroperasi dekat-dekat kawasan parking tu je. Diorang ni juga akan tolong tuliskan immigration embarkation card dan apa-apa yang patut.

Cerita Aidil Fitri 2015

Assalamualaikum,

Cerita Aidil Fitri 2015. Salam Aidil Fitri. Maaf zahir dan batin kepada semua rakan blogger dan readers di luar sana. Dalam setahun lebih berblogging ni manalah tau kot-kot ada tulisan dan gurauan Kak Fay yang menyentap perasaan atau mendatangkan aura negatif pada pembaca ke, ada terselit ajaran-ajaran sesat masa share resepi atau travel info ke. Manalah tau nak buat kek butter tup-tup jadi kek lapis pulak. Eh?! Lebih dari ok laa tu, kann? Hahaha.

Tahun ni, kitorang beraya di KL dari hari raya pertama sampai ketiga. Hari keempat baru balik ke Muar\ Melaka dan balas dendam beraya puas-puas. Orang pergi kerja, kami duk pulun beraya dan makan...makan...makannnn! Pastu dok komplen jeans saiz 28 yang boleh dipakai sepanjang bulan puasa mula rasa ketat sekarang! Motip sangat beritahu saiz jeans kann?!? 

Bila beraya di KL Hari Raya pertama tu dah tentulah hidangan pagi raya memang kena buat sendiri maknanya. Itu memang cabaran yang sangat berat sebab seumur hidup akak tak pernah lagi sediakan juadah raya yang lengkap dari ketupat, lodeh, sambal kacang sampai ke rendang semua sendiri! Biasanya setakat tolong potong-potong apa yang patut kat dapur atau sesekali jengukkan muka saja. Sekali tahun ni, hambik! Padan muka haku... tulah selama ni buat-buat sibuk je lebih, tahun ni kena buat sendiri dari A - Z. Akak ni kalau bab-bab memasak cepat diserang panic attack. Entah apa yang ditakutkan agaknya. Nak kena jumpa pakar ke apa untuk overcome masalah ni. Berdebar-debar ya menunggu saat dan ketika nak menyediakan semua tu. Tu yang cuti berblogging 2 minggu sebelum raya sampai ke hari ni! Bahahaha. Melampau tahap patut kena lempang kan aku ni?

Berpegang pada prinsip 'tekun, usaha, jaya' yang juga merupakan cogankata sekolah menengah dulu yang rasanya masih relevan untuk dipraktikkan, Alhamdulilah juadah raya dihasilkan dengan jayanya. Kembang kempis hidung tengok hasben menghirup kuah lodeh dan makan bertambah-tambah. Akak sendiri pun terkembang-kembang punggung bila makan sambal kacang masakan sendiri sebab dapat hasilkan rasa exactly macam yang dihajati. Sepanjang hari tu, sploh ribu kali kot aku asyiklah tanya hubs ok tak rasa masakan. Last-last sebab dah penat menjawap soalan yang sama dari pagi ke petang, dia kata dia makan bertambah-tambah tu sebab lapar, bukan sebab sedap. Cit! Eleh, jawap senyum-senyum gitu macamlah ai tak tau tu ayat kaver line! Nyampah...

Rendang Ayam yang masih menari-nari dalam kuali.

Pudding Kastard - Pencuci Mulut Yang Enak Dan Mudah Disediakan

Pudding Kastard - Pencuci Mulut Yang Enak Dan Mudah Disediakan. Sepanjang bulan puasa ni, so far baru inilah satu-satunya dessert yang akak buat. Sebabnya... Ai is malas! Bukan setakat malas biasa-biasa, ni dah tahap malas peringkat merah siap blinking-blinking lagi! Tapi, sesungguhnya tuntutan tekak itu sukar ditepis. Maka terhasil lah Pudding Kastard dalam gambar ini demi memenuhi kehendak tekak sendiri. Kalau tak diikutkan mau terbawak-bawak dalam mimpi nanti! Nikmat rasanya berbuka puasa sambil terpejam-mata mata menikmati Pudding Kastard dan menghirup sosnya yang lemak manis yang dah disejukkan dalam fridge awal-awal lagi. Heavennya!!!

Resepi Pudding Kastard

Keluhan Hiba Di Bulan Ramadhan!

Assalamualaikum.

Keluhan Hiba Di Bulan Ramadhan. Bukan setakat tu je, kalau boleh nak menangis, golek-golek kemudian meraung kuat-kuat! Lantak pi laa satu kampung terdengar ke... even satu Kay Ell dengar pun tak pe. Biar... biarrrrrr!

Mana taknya..

Aboo the drama king!

Semenjak dua menjak jadi orang bujang, ni kemain asyik buli adik-adik lepas tu bergaduh terjerit-jerit. Suara seko-seko dahlaa nyaring Ya Rabbi! Bingit telinga toksah ceritalah.

Juadah Berbuka Puasa Yang Mudah Disediakan - Ketam Masak Lemak Yang Sedap.

Assalamualaikum,

Juadah Berbuka Puasa Yang Mudah Disediakan - Ketam Masak Lemak Yang Sedap. Ini satu lagi resepi berbuka puasa yang simple dan sangat mudah untuk disediakan. Jangankan sebelah, pejam dua belah mata pun garenti masakan menjadi punyalah! Ceh!

Sebelum tepek resepi Ketam Masak Lemak ini, meh nak cerita sikit. Sesungguhnya ini adalah satu pencapaian terhebat sepanjang akak meluaskan karier di dapur kerana itulah kali pertama akak siang dan bersihkan ketam sendiri! Sebelum ini, semua serah kat kedai suruh buatkan. Memang golden moment sungguh. Seriously rasa diri ini hebat giler! Wow sangat. Padahal, tahukah anda semua saya menyiang kulit ketam secara langsung dengan berpandukan video YouTube depan mata??!!! Kau mampoo siang ketam sambil tengok YouTube??? Hahaha.

Resepi Ketam Masak Lemak

Bahan-bahan :

Beberapa ekor ketam yang sudah dibersihkan

2 batang serai - dititik

8 biji cili padi - Ditumbuk (kuantiti bergantung pada tahap kepedasan yang dihajati)

5 ulas bawang merah - ditumbuk 

1/2 inci halia - ditumbuk

1/2 inci kunyit hidup - ditumbuk

Santan secukupnya

Sedikit garam

Atau sesekali boleh bertukar selera dengan option yang ke-2. Cara penyediaan tetap sama. Yang berbeza cuma jumlah cili padi dikurangkan dan dimasukkan sehelai, dua daun kunyit ke dalam kuah. Ooohhhh... yummeh!

Cara-caranya :

Campurkan kesemua bahan (kecuali garam) termasuk ketam ke dalam periuk dan masak di atas api yang sederhana besar dalam anggaran 20 minit. Kacau-kacaukan kuah dari semasa ke semasa supaya tak pecah lemak dan bergentel. Perlahankan api bila ketam dah berwarna kemerah-merahan dan masukkan garam. Siap! Senang saja kan nak masak Lemak Ketam ni?

-lotsa luv-

Fayreen Mizan-

Kurma Ayam - Lagi Resepi Mudah Untuk Berbuka Puasa.

Resepi Kurma Ayam untuk berbuka puasa. Lagi resepi yang mudah disediakan dan diharap boleh memberikan idea untuk hidangan berbuka nanti. Ini lauk masakan akak hari kedua puasa haritu. Memang favourite akak pun kurma ayam ni. Eh, aku ni bab makan memang semua pun favourite! Kuikui.

Akak suka masak kurma ayam ni sebab :  satu - bahan-bahannya senang nak cari. Cuma guna bahan-bahan asas yang memang garenti ada kat dapur rumah kita.  Bawang merah, bawang besar, bawang putih, kulit kayu manis, bunga lawang bagai tu mesti ada stok kaan?.

Kedua, proses membuatnya tak rumit atau merenyahkan. Macam Laksa Johor tu kan agak cerewet. Nak kena rebus kemudian kisar ikan untuk buah kuahlah.. spaghetti pun nak kena rebus dulu... Lepas tu kena potong bahan-bahan untuk buat ulam lagi. Pulak tu setiap bahan ada cara potongnya. I kenot sabar! Kalau boleh nak makanan tu cepat dimasak kemudian terus ngap! Dan yang ketiga... Kurma ayam ni rasanya juga sedap. Inilah faktor yang paling penting sekali. Untuk lebih zasss, campakkan pulak telur rebus 2, 3 biji. Uuumpphhh! Daah... enuff intro yang panjang berjela-jela. Resepinya as follows :

Bahan-bahan :

Resepi Hati Lembu Berempah Yang Sedap Dan Ringkas.

Resepi Hati Lembu Berempah Yang Sedap Dan Ringkas. Selamat berpuasa dan beribadat di sepanjang bulan Ramadhan ya uols. Akak Fay kan super duper busy konon-kononnya.... tu yang tak sempat nak wish earlier. Semalam first day puasa, hoih... mengantuk yang amat. Sambil berjalan kaki tu nak je rasanya seret kaki sambil tutup mata kemudian siap tidur berdengkur sekali! Bahahaha. 

Sepanjang bulan Ramadhan ni juga haruslah blog ini bertukar rupa paras jadi blog masakan pulak. Blog makcik-makcik kannn. Sebenarnya, apa yang akak tepekkan di sini sekadar untuk perkongsian bersama... mana tau masakan yang tak seberapa ni boleh berikan korang idea bila masuk dapur nanti. Bukan nak menunjuk-nunjuk ya. Alahai, akak bukannya hebat nau bab-bab urusan di dapur ni. Level masakan akak pun resepi yang mudah-mudah je. Lecehlah, tepek gambar makanan nanti dikatakan menunjuk-nunjuk makan makanan sedap-sedap je. Tepek gambo travel pulak dikatakan show off macam dia je yang dah pergi... macam dia je ada duit nak merayap ukur tanah sana sini! Share resepi nanti dikatakan menunjuk-nunjuk skill pulak! So how? Dah... dah... dah... kita bersihkan hati. Tak mau ada prasangka macam tu ya. No... no... no!!

Ok, now lets go back to business. Semalam puas akak fikir nak masak apa tapi idea nan hado. Enjin baru nak panas kot. Lepas tu teringat pulak masa beli barang dapur hari sebelum tu akak ada beli hati lembu. So apalagi, masak hati lembu lah kita. Memandangkan akak super malas nak masak macam-macam semalam, haruslah pilihan lauk yang seterusnya jenis yang multi purpose dan jenis campak-campak. Takkanlah nak makan hati lembu tu jer sejenis, kan? Maka, dalam keadaan malas tahap kritikal tu dah tentulah lauk ringkas macam paprik ayam jadi pilihan. Campak jelah carrot, jagung muda, kacang buncis banyak-banyak... tak payah masak sayur lagi dah. Jimat masa, jimat tenaga. Padahal, hakikat sebenarnya - HAKU MALAS! Hubs pulak beli daging salai masak lemak kat bazar ramadhan. Itulah makanan kami masa berbuka semalam - hati lembu berempah, paprik ayam dan daging salai masak lemak. Nyamsss.

Naah, ini resepi Hati Lembu Berempah yang dijanji-janjikan.

Resepi Hati Lembu Berempah

Bahan-bahan :

Kuih Raya - Choc Chip, Samprit Dan Cornflakes Cookies Yang Sedap!

Assalamualaikum,

Kuih Raya - Choc Chip, Samprit dan Cornflakes Yang Sedap. Sesiapa yang tercari-cari kuih raya homemade yang sedap, look no further. Korang dah jumpa jawapannya di sini! Akak dah makan ketiga-tiga jenis cookies ni dan semuanya memang yummeh... makan sekali nak lagi... lagi... lagi dan lagiiii! Sedar-sedar serdak je yang tinggal. Yang penting, akak kenal taukehnya dan tahu cookies ini dibuat dengan menitikberatkan aspek kebersihan serta menggunakan bahan-bahan bermutu yang terpilih melalui pantauan kualiti mengikut piawaian yang ditetapkan. Haa, gitu sekali statement akuuu!  

So guys, scroll laju-laju dan laju-laju juga place order ya! :)

Choc Chip Cookies.

Harga : RM28

Sedappp! Bagaikan terasa-rasa campuran koko serta coklat chip dan nuts nya yang crunchy.

Cornflakes Cookies
Harga : RM28

Cornflakes cookies ni seriously shedappppp. Ini bukan biskut cornflakes jenis biasa-biasa yang makan 3, 4 biji dah rasa boring tu. Nope. Cookies ini sangat rangup, rasanya berbeza dari cornflakes cookies yang akak pernah makan sebelum-sebelum ni. Trylah beli sebalang dua dan rasa sendiri. You won't regret! Akak rekemen sangat-sangat.

Biskut Samprit (RM28) yang ranggup dan yummylicious with a dash of castard yang boleh kita rasa dalam setiap gigitan. I loike!

So... caner? Berminat? Semua cookies ni bukan saja sedap tapi harganya berpatutan sangat-sangat tu. Boleh wassap, sms atau call sendiri taukehnya, Linda - 0193575822 untuk order ya. Don't worry, orangnya ramah tamah, ceria lagi menceriakan.... macam akak jugak!! Hahaha.

*Photo credit - Linda Samad

-lotsa luv-

Fayreen Mizan

Samsung Galaxy S6 Edge - Kualiti Gambar Memang Wow!

Assalamualaikum,

Samsung Galaxy S6 Edge - Kualiti Gambar Memang Wow! Diam tak diam dah almost sebulan akak gunakan smartphone Samsung Galaxy S6 ni. In 5 simple words - I LOVE IT SO MUCH! Designnya bukan saja sleek dan classy, segala feature yang ada pun sangat user-friendly. Bukan mudah untuk seorang pengguna tegar BlackBerry macam akak ni nak sesuaikan diri dengan features yang ada pada handphone jenama lain. Nak menjawap telefon pun kadang-kadang tu terkial-kial. Luckily, akak boleh familiarkan diri dengan features yang ada pada Samsung Galaxy S6 ni in less than 3 days! Terror laa kiranya tu kann?? Hahaha. Yang paling akak suka pasal smartphone ni dah tentulah high performance camera nya. Cantik-cantik ok gambar yang diambik dari S6 ni!

Jadi, silalah scroll dan jemputlah cuci mata dengan gambar-gambar yang diambik dari handphone yang hubs hadiahkan masa anniversary hari tu.... auwww.

Senja di Bagan Lalang, Sepang. Kitorang kan dah memang ada share kat sini. Tu yang asyiklah ke sini bila weekend. ;p

Senja lagi. 

Sekarang dah tak risau sangat kalau kamera tertinggal kat rumah bila kitorang merayap ke mana-mana. Dalam keadaan terdesak, guna Samsung Galaxy S6 saja pun dah boleh dapat hasil yang tak mengecewakan. Of kozlah ada limitation tak boleh zoom jauh-jauh dan fokus macam camera DSLR.

Dek kerana nak captured moment ni nyaris aku tergolek dog kat tepi pantai disaksikan orang ramai! Haish. Me and drama!!!

Rimbunan pokok yang mendamaikan. Gambar diambil dalam kenderaan yang bergerak.

 Venue : Fraser's Hill.

Baru 2,3 hari guna Galaxy S6 masa ni. Jadi, main tekan jelah selagi boleh. Option focus pun tak tau kat mana masa tu. Eh, tapi ok gaklah gambar tu kann. Cantikkkk je akak tengok. Bunga yang nampak blur tu bukan apa... seni laa tu!

Bunga lagi. 

Venue : Genting Highlands. 

Venue : Impiana Resort, Cherating.

 Venue : Pantai Chendor, Cherating.

See, no bad kaan kualiti kamera smartphone Galaxy S6 ni? Maka Instagram akak yang dah sekian lama umpama bernapas dalam lumpur pun aktiflah kembali. Dah ada S6 ni laju jelaa mengupload apa yang patut. Sebelum ni, puluhan minggu tak Instagram tak berjenguk! Hahaha.

* Technical specs dan review-review yang berkenaan silalah browse around ya. Bab-bab teknikal ni akak tak pandai, nanti tahapahapa aku tulis. Salah info kang kena saman nanti, caner??

-lotsa luv-

Fayreen Mizan

Aneka Makanan Yang Menggoda - Edisi Khas Sebelum Ramadhan!

Assalamualaikum,

Aneka Makanan Yang Menggoda - Edisi Khas Sebelum Ramadhan! Sebelum tu kena bubuh disclaimer dulu. Note : Gambar-gambar memang tak sesuai untuk tontonan umum di bulan puasa kerana boleh mendatangkan tahap terliur yang maksimum impaknya. Incase you happened to bump into this entry during the fasting month - mahapkan saya yeeee....!

Sebenarnya gambar-gambar ni ada dalam handphone. Tu yang tepek kat entri ni sebab time puasa nanti tak moh daah tengok apa-apa gambar makanan... tak moh laa scroll, scroll tup-tut terpandang dan saling berpandangan dengan gambo makanan. No.. no.. noooo. Jadi, semua gambar berkenaan harus dinyahkan sebelum puasa with immediate effect!

Maka, tanpa berlengah-lengah lagi jomlaa biarkan makanan-makanan yang seksi-meksi rupa parasnya ini berbicara.

Sotong Masak Merah yang fresh dan superb lazatnya. I had this kat Cherating masa pergi bercuti baru-baru ni. Nampak telur kat tengah-tengah tu? Mamamia hokey! Dannnn... seko sotong yang besar ini tuan blog berjaya habiskan seorang diri!! 

Ketam Masak Lemak - masih lagi di kedai yang sama.

Hah... hambikkk! Hubs had this. Punyalah besar sampai terkeluar-keluar sepit tu dari pinggan! Menjejes-jejes ailio dengar krap krup.. krap krup hubby meratah ketam depan mata. Nak makan tak berani sebab aku ni  tak boleh makan ketam. Silap-silap habis satu badan naik gatal-gatal nanti. Tapi, tekak memang teringin sangat nak merasa. Kata hubs ketam tu sedapp gilerrrr.... fresh dan manis. Tapi, apakan daya, akak cuma mampu terkulat-kulat tengok sambil bertabah dalam hati. 

Resepi Sotong Masak Hitam Yang Ringkas Dan Sedap.

Assalamualaikum,

Resepi Sotong Masak Hitam Yang Ringkas Dan Sedap. Hari ni akak nak share resepi yang sangat mudah -  Sotong Masak Hitam atau ada juga yang panggil resepi ni Sotong Masak Dakwat. Rasanya dah lama kot tak main masak-masak kat blog ni. Al-maklumlah tuan blog ni ada angin... kadang-kadang nak masuk ke dapur punyalah seksa... macam dipaksa-paksa pergi perang rasanya! Kalau datang rajin, tengah-tengah malam pun aku sanggup masak... berdentam-dentum menumbuk atau menumis apa yang patut kat dapur tu mengganggu jiran-jiran yang nak tidur. Macam nilah penangan orang ada penyakit berangin tak kira musim ni. Bertabahlah wahai jiran tetangga sekelian!

Sotong Masak Hitam atau Sotong Masak Dakwat ni memang favourite akak. Nak membuatnya pun senang sebab gunakan bahan-bahan yang basic saja... pastu campak-campak. Tak berapa minit, siappp terus ngap! Rupa parasnya yang hitam-hitam si tampuk manggis tu memang scary tapi rasanya oohlaaalaa... sekali hadap boleh licin 2 pinggan nasi! Don't judge a book by its cover, remember?? :p

Resepi Sotong Masak Hitam

Kek Lapis Yang Lazat Dan Sedap Sehingga Menjilat Jari Untuk Tempahan Hari Raya Aidil Fitri 2015!

Assalamualaikum,

Kek Lapis Yang Lazat Dan Sedap Sehingga Menjilat Jari Untuk Tempahan Hari Raya Aidil Fitri 2015 - haa, ambik... sampai macam tu sekali tajuk entri! Mesti ramai tercari-cari kek lapis yang gebu, sedap, halalan toyyiban, menggunakan bahan-bahan bermutu dalam adunannya dan sekaligus berbaloi dengan RM yang dah dilaburkan, betul takkk? Kadang-kadang tu dah beli mahal-mahal, sekali rasanya hampeh.com.... woih... frust gila kot. Dahlaa ada masanya baik yang coklat.. baik yang strawberry rasanya sama tak ada beza pun. Satu adunan ke hapa? Appearance je lain. Sakitnya tuh di sini bila terkena macam ni!

Tapi, kek lapis yang akak nak rekomenkan ni tak macam tu ya uols. Yang ini sedap dan terasa flavournya, lembut, moist.. highly recommend laa pendek katanya! Teratak Ratuhati ada macam-macam jenis kek lapis yang gebu dan yummeh untuk Hari Raya nanti. Akak dah rasa almost 50% kek-kek lapis keluaran Teratak Ratuhati ni. Infact bila Hari Raya memang tempah kat sinilah... sebab tu berani cakap semuanya finger licking good belaka. Memang puas hati. Kalau flavour cheese tu memang terasa cheesenya yang lemak... kalau flavour coklat lak terasa-rasa kesedapan coklat tu dalam mulut ni. Nyum... nyummm... nyummmm.

Naah... warm-up dengan sekeping, dua gambo dulu...

Cantik menarik tertarik dan menggoncang iman, kann? Berminat?? Read on.... Tempahan untuk Aidil Fitri tahun ni dah dibuka dari sekarang hingga 1 Ramadhan nanti bagi delivery sebelum Raya. Kalau terlewat melepaslah korang nak beraya dengan kek lapis yang sedap ni. Tapi, kalau untuk open house atau makan sendiri lepas raya boleh je place order anytime. Cuma delivery akan dibuat lepas puasa bergantung pada tarikh majlis koranglah nanti. Paham maksud akak kan... ke caner. 

Meh akak sajikan korang dengan koleksi kek lapis Teratak Ratuhati. Bersedialah dengan 2,3 kotak tisu untuk lap ailio yang menjejes-jejes keluar sekejap lagi. Sebelum tu akak kena baca doa pendinding diri dulu sebab bila bab-bab kek ni aku lemah semangat! Kang tidur malam termimpi-mimpi kek lapis macam mana?! "Ya Allah... perkenankanlah doa kudusku ini... tabahkan hatiku menghadapi cobaan demi cobaan dari kek-kek lapis ini. Aaminnnnnn...." *Puh kiri... puh kanan hembus-hembuskan screen laptop!

Disclaimer :
Tuan blog tidak bertanggungjawap atas sebarang gangguan perasaan, kehilangan daya fokus atau bunyi-bunyi pelik yang keluar dari perut disebabkan aksi-aksi seksi meksi kek-kek yang gebu-gebas dalam entri ni!!

Terliur sudaaaa... 

Kek Lapis Asam Manis

Lembap dan sedap dengan lapisan asam manis.

Ukuran : 8 x 8 inci  Berat : 2 kg

Harga : RM75

Mini Pack : RM35

Lapis Betawi @ Lapis Rempah

Ukuran : 8 x 8 inci   Harga : RM75

All time favourite akak ni. Aku kan suka benda-benda yang old skol dan klasik ni. Lapis Betawi ni seriously sedap ya. Terasa-rasa adunan rempahnya. Hurmmm.... *tarik tisu yang pertama!

Lapis Blueberry Cheese

Ukuran : 8 x 8 x 2.5 inci   Harga : RM80

Lapisan kek mengandungi isian blueberry yang lazat serta parutan cheddar cheese yang lemak berkrim. Yummeh! *Tarik selai lagi tisu...

Kek Lapis Cadbury.

Kek Lapis Cadbury ni satu lagi best seller Teratak Ratuhati! Kek ni memang kaya raya dan mewah sungguh dengan coklat. Setiap gigitan pasti terasa coklat yang lazat. A must for chocolate lovers! *Tarik 3 helai tisu sekaligus!

Ukuran : 8 x 8 inci   Harga : RM80

Perfume Original Dengan Harga Yang Murah Dari Kaila Parfum!

Assalamualaikum,

Tengah mencari-cari dan tercari-cari perfume orginal dengan harga yang murah?? Baca entri ni sampai habis sebab hakak Pay ada jawapannya. Korang boleh dapatkan perfume kegemaran masing-masing dengan harga yang amat murah dari Kaila Parfum! Yang penting semua minyak wangi yang dijual memang original. Hanya 100% authentic perfume saja yang dijual. Tak ada yang clone... tak ada imitation. Dengan harga yang ditawarkan nak beli minyak wangi banyak-banyak untuk buat mandi pun boleh!

Nak beli satu, dua unit untuk stok Hari Raya pun ok sangat ni. Haruslah nak berwangi-wangian nanti, kann? Lagipun bulan Ramadan nanti, dah boleh fokus untuk expenses lain pulak especially kuih-kuih Raya yang beli berbalang-balang. Lagipun tengah musim harga barang mahal nak mampuih ni kita kenalah selektif dan bijak dalam berbelanja kannn? Kenalah berikan priority pada barang-barang penting saja... yang biasa-biasa tolak tepi... kena keluarkan dari troli masuk list KIV dulu.  Tapi, kalau perfume dah yilek tak kanlah itupun nak dimasukkan dalam list KIV juga? Habis, tak kanlah tak berganti dengan minyak wangi baru dan biarkan bau-bauan yang kurang menyenangkan tu bermaharajalela. No... no... no! Nehiiii...

Yang bestnya sempena pembukaan IG storenya, bermula 23 - 29 Mei 2015 ni setiap pembelian 4 unit perfume akan diberikan 1 unit lagi secara percuma!!! Memang boleh bertukar-tukar sembur perfume lain-lain dan melangkah dengan penuh yakin dari hari Isnin - Jumaat laa nampaknya. Hari Isnin sembur Lady Million satu badan... hari Selasa pulak sembur Tresor... hari Rabu sembur J'adore... hari Khamis guna Daisy by Marc Jacobs... hari Jumaat pulak Gucci Envy Me. Waah.... macam diva sangat... I loike. Tapi macam akak ni, kalau datang angin tak betul tu, perfume laki aku pun aku tenyeh.

Untuk order atau sebarang pertanyaan boleh whatsApp ke 011-32320201 atau follow instagram @kaila.parfum.

Ok ladies... hold your breath. Mari kita cuci mata dengan sebahagian perfume yang ada.....

Bright Crystal by Versace - RM179.00 (90 ml)

My Burberry - RM179.00 (90 ml)

Versace Pour Femme - RM179.00 (50 ml)  

Beautiful by Estee Lauder - RM179.00 (75 ml)

Glamourous by Ralph Lauren - RM179.00 (100ml)

Tresor by Lancome - RM179.00 (100 ml)

Perfume kegemaran akak sejak zaman-berzaman lagi ni. Bau rempah-ratusnya yang memukau membuatkan akak rasa confident dengan diri sendiri sepanjang hari. Rasa berkuasa... rasa seolah-olah donia ini dalam genggaman. Orang nak kata perfume ni old skol sangat dah biarlaaaaaahhhh! Yang palingggg penting -  I FEEL SO SEXY AND I KNOW IT!! Bahahahaha.

 Black XS by Paco Rabanne - RM179.00 (80 ml)