NASI KERABU??

Assalamualaikum,

*Ni saja yang terdaya aku buat untuk Wordless Wednesday masa line unifi tengah sakit ni!  Sob... sob sangat.... uwaaaa :'(

-lotsa luv-

Fayreen Mizan

BILA UNIFI BUAT HAL...

Assalamualaiku,

Aku ni sebenarnya berkobar-kobar semangat nak share macam-macam kat blog termasuklah nak khatamkan entri ke Penang tu. Masa tengah bersemangat ni... tup-tup time tu laa jugak unifi buat hal... pftttt sangat tau!! 

Nak update guna hand phone aku tak larat sebab gambar banyak sangat... entri pendek-pendek macam yang korang baca sekarang ni oklaa... kalau yang panjang lebar sangat leceh kannn. So kita tunggu sampai unifi kat rumah ni ok dulu yek. 

Stay tune....



-lotsa luv-
Fayreen Mizan

RESEPI AYAM MASAK KUALI

Assalamualaikum,

Pernah dengar lauk Masak Kuali?? Aku pun tak pasti origin resepi ni dari negeri mana... seingat aku memang dari kecik lagi aku dah biasa makan lauk ni... infact masak kuali ni merupakan signature dish arwah atok aku dulu (atok tu nenek ya... kebanyakan orang Johor ni baik yang lelaki atau perempuan semua belasah panggil atok/ tok). 

Resepi ni boleh dimasak dengan ayam atau ikan - kerisi/ kembung/ bawal. Pada aku ikan bawal laa yang paling nyamsss. Kalau masak gunakan ikan, boleh juga digoreng dulu... tapi, jangan sampai garing... goreng sekejap saja dah cukup, nanti hilang pulak rasa manis ikan tu. Sekiranya gunakan ayam, tak perlulah digoreng dulu... aku ada juga jumpa version yang ayam digoreng dulu... tapi kalau ikut version yang aku nak share ni tak perlu goreng - campak saja dalam kuali tu nanti! :)

Ada juga kekeliruan antara masak kuali vs terutup/ kerutup. Nampak macam sama tapi dua-dua lauk tu berbeza sebenarnya. Dari segi warna pun berbeza - terutup/ kerutup warna merah.... masak kuali pulak oren kekuning-kuningan sikit... masak kuali guna santan... terutup/ kerutup pulak tak guna santan. Haa... kalau masak kerutup/ terutup baru best kalau ikan digoreng garing! Aku bukanlah arif sangat, cuma apa yang aku share ni adalah version family aku sejak turun temurun... hahaha...turun temurun tu! :p

RESEPI AYAM MASAK KUALI

Sepatutnya warna masakan ni oren kekuningan... maaf sangat... ni warna pelik sikit sebab efek lampu kat rumah ai :)

Bahan-bahan :
1/2 ekor ayam
6 sudu besar cili kering yang dikisar
6 ulas bawang merah - dikisar
3 ulas bawang putih - dikisar
1/2 inci kunyit hidup - dikisar
1/2 inci halia - dikisar
1/2 inci lengkuas - dikisar
2 batang serai - potong halus dan kisar
2 batang serai - dititik
Sedikit air
1/3 cawan santan
2 sudu besar air asam jawa
garam, gula secukup rasa

Cara-cara :

Tumis bahan-bahan kisar hingga wangi, kemudian masukkan cili kering yang dikisar ke dalam kuali dan masak dengan api yang kecil hingga garing dan pecah minyak. Masukkan serai yabng sudah dititik tadi. Lepas tu masukkan ayam dan kacau hingga semua bahan sebati. Masukkan sedikit air supaya tumisan tidak terlalu kering... masukkan juga air asam jawa. Kemudian masukkan santan dan biarkan sekejap. Akhir sekali masukkan garam dan gula. Biarkan beberapa minit... pastikan ayam empuk dan semua bahan sebati. Siap!

Selamat mencuba dan berjuang di dapur masing-masing :)

-lotsa luv-

Fayreen Mizan

PUTRAJAYA HOT AIR BALLOON FIESTA 2014 - WORDLESS WEDNESDAY #10

 

 

*********

On Wednesdays all over the internet, bloggers post a photograph with no words to explain it on their blog. Hence the 'wordless' title. The idea is that the photo itself says so much that it doesn't need any description.

-lotsa luv-
Fayreen Mizan

PULAU PINANG STREET ART, LEBUH ARMENIAN - DIRECTION, MAP & GUIDE! (PENANG PART 1)

Assalamualaikum,

Baru-baru ni, aku dan hasben ke Pulau Pinang... so experience di sana aku akan share dalam dua, tiga entri berbeza. Hari ni kita cuci mata dulu dengan satu attraction yang unik iaitu street art yang terdiri dari mural dan steel sculpture yang sangat terkenal di sekitar Lebuh Armenian (Armenian Street). Berpandukan waze, memang senang saja nak cari Lebuh Armenian ni.... kalau tak jenuhlah aku dan hasben berpusing-pusing satu Georgetown tu! Untuk mencari mural-mural dan sculpture yang famous tu, korang kenalah berjalan kaki bermula dari Jalan Ah Quee .

Mural-mural ni diletakkan di tempat-tempat yang berbeza dan bukannya selonggok kat satu tempat. Jadi, memang kena alert sambil berjalan tu sebab ada location mural yang senang nak cari.... ada yang tersembunyi so kita kena cari dekat lorong-lorong belakang bangunan. Biasanya ramai tourist lain yang nak tengok mural ni juga... so korang just ikut saja crowd yang ada tu. Dipendekkan cerita, asal nampak saja orang berkumpul ramai-ramai dengan kamera semua tu, korang serbu dan join sekali! 

Ah Quee sculpture

Mural Minion - gambar atas sekali tu dan sculpture Ah Quee ni terletak bersebelahan di Ah Quee Street... nama jalan ini diambil sempena nama Kapitan Chung Keng Kwee - salah seorang kapitan di Pulau Pinang satu masa dahulu.

Mural-mural dan sculpture yang terdapat di sekitar Lebuh Armenian ini bukan saja cantik, unik dan artistik... ia juga memaparkan kehidupan seharian masyarakat serta sejarah Pulau Pinang kepada pejalan kaki melalui unsur humor. 

"The Real Bruce Lee Would Never Do This"

Salah sebuah mural yang sangat terkenal. Kedudukan mural ni agak tersorok di belakang bangunan antara Ah Quee Street dan Beach Street... 

Kids On A Bicycle @ Armenian Street... 

Mural yang dilukis oleh Ernest Zacharevic dari Lithuania ni memang ramai peminat. Ramaiiiii betul orang nak ambil gambar kat sini... memang kita kena bersabar tunggu giliran kalau nak ambik gambar duduk kat basikal tu... so sementara diorang tu terhegeh-hegeh nak duduk situ dearest hubby shot dulu gambar kat atas ni... kalau tak susah nak dapat peluang ambik gambar budak berdua ni tanpa gangguan.....

Mural ni dinamakan I Can Help Catch Rats! :) - Lebuh Armenian

Tak tau apa nama mural purple ni... sigh! Sculpture kat sebelah tu dinamakan 'Too Narrow'....

Korang sedia maklumlaa ya...mana-mana mural/ sculpture yang aku biarkan kosong tak tulis 

apa-apa caption tu sebab aku tak tau nama dia atau terlupa location! Tapi yang kat atas ni dua-duanya

kat Lebuh Armenian...  

Little Boy With Pet Dinosaur mural - Ah Quee Street

Satu lagi mural yang top - Boy On A Bike @ Ah Quee Street.  

 Skippy For Penang mural - Gat Lebuh Armenian

Kungfu Girl - Lebuh Muntri

'Brother And Sister' @ Gat Lebuh Chulia... Mural ni dilukis oleh Louis Chan.

'Procession' @ Lebuh Armenian

'Untrained Parakeet' @ Lebuh King

Selain pelukis Lithuania, Ernest Zacharevic.... mereka yang juga bertanggungjawap melakukan transformasi terhadap dinding bangunan di Georgetown kepada hasil seni yang menarik dan unik ialah pelukis pekak dan bisu Louis Gan dan sekumpulan pelukis 101LostKittens. Sebenarnya aku dan hasben tak dapat nak cover semua mural sebab jumlah yang ada agak banyak.... yang bertemakan kucing saja ada lebih lima belas! Bagi mereka yang berminat untuk explore street art ni boleh refer pada map di bawah dan buat proper planning supaya korang boleh tengok semua mural dan sculpture yang ada di sana.

                              
                                       

**Klik dan enlarge untuk dapatkan imej yang lebih jelas --> Time Out Penang Street Art Map.

Untuk memudahkan lagi 'pencarian' korang, apa kata download dan print brochure ni sebagai guide nanti 

--> KLIK SINI.

'Till then..... have a great day!

lotsa luv

-Fayreen Mizan-